软笃马鲛鱼的做法,软笃马鲛鱼怎么做,马鲛鱼软软的,正宗马鲛鱼,宽腹马鲛鱼,马鲛鱼肉松

主料:
马鲛鱼适量

辅料:
泡姜适量，泡椒适量，葱适量，盐适量，糖适量，黄酒适量，味精适量，蒜适量，姜适量

1.马鲛鱼解冻，备齐调料

2.马鲛鱼加黄酒，姜片，盐，腌制半小时

3.用毛巾把水蘸干，下油锅煎至两面焦黄

4.重起油锅，下白糖炒至有小气泡，加姜蒜片、葱段，泡姜泡椒炒香。

5.加水熬味十五分钟，捞出调料渣，把煎好的马鲛鱼放进去，焖煮十五分钟。

6.起锅，完成

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